Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Specialist în Inovație Alimentară
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Specialist în Inovație Alimentară pasionat și creativ, care să se alăture echipei noastre pentru a contribui la dezvoltarea de produse alimentare inovatoare și sustenabile. În acest rol, veți colabora cu echipe multidisciplinare pentru a cerceta, proiecta și implementa noi concepte alimentare care răspund cerințelor pieței și tendințelor de consum. Veți avea ocazia să lucrați cu cele mai noi tehnologii din domeniul alimentar și să influențați direct modul în care consumatorii interacționează cu produsele alimentare.Responsabilitățile includ identificarea oportunităților de inovare în portofoliul de produse, dezvoltarea de prototipuri, testarea și validarea acestora, precum și colaborarea cu departamentele de marketing, producție și calitate pentru a asigura lansarea cu succes a noilor produse. De asemenea, veți monitoriza tendințele globale în alimentație, veți participa la târguri și conferințe de profil și veți propune soluții creative pentru îmbunătățirea produselor existente.Candidatul ideal are o pregătire solidă în știința alimentelor, inginerie alimentară sau un domeniu similar, experiență în dezvoltarea de produse alimentare și o înțelegere profundă a proceselor tehnologice și a reglementărilor din industrie. Este esențial să aveți abilități excelente de comunicare, gândire analitică și o atitudine orientată spre inovație și rezultate.Aceasta este o oportunitate unică de a face parte dintr-o companie care valorizează creativitatea, sustenabilitatea și excelența în domeniul alimentar. Dacă sunteți motivat să contribuiți la transformarea industriei alimentare prin idei noi și soluții practice, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Identificarea tendințelor emergente în industria alimentară
- Dezvoltarea de concepte și prototipuri de produse alimentare noi
- Colaborarea cu echipele de cercetare, marketing și producție
- Testarea și validarea noilor produse în laborator și în producție
- Asigurarea conformității cu reglementările de siguranță alimentară
- Optimizarea rețetelor și proceselor tehnologice
- Participarea la târguri și conferințe de profil
- Elaborarea documentației tehnice pentru produsele dezvoltate
- Monitorizarea performanței produselor lansate pe piață
- Propunerea de soluții inovatoare pentru îmbunătățirea produselor existente
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii superioare în știința alimentelor, inginerie alimentară sau domenii conexe
- Experiență de minimum 3 ani în dezvoltarea de produse alimentare
- Cunoștințe solide despre procesele tehnologice din industria alimentară
- Familiaritate cu reglementările de siguranță alimentară (ex. HACCP, ISO 22000)
- Abilități excelente de comunicare și lucru în echipă
- Gândire creativă și orientare spre inovație
- Capacitate de analiză și rezolvare a problemelor
- Cunoștințe de limba engleză la nivel avansat
- Disponibilitate pentru deplasări ocazionale
- Experiență în utilizarea echipamentelor de laborator alimentar
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în dezvoltarea de produse alimentare?
- Cum identificați tendințele emergente în industria alimentară?
- Puteți descrie un proiect de inovație alimentară la care ați lucrat?
- Cum gestionați colaborarea cu echipe multidisciplinare?
- Ce metode folosiți pentru testarea și validarea unui nou produs?
- Cum asigurați respectarea reglementărilor de siguranță alimentară?
- Ce tehnologii alimentare moderne ați utilizat?
- Cum reacționați la feedback-ul negativ privind un produs dezvoltat?
- Ce rol joacă sustenabilitatea în procesul dvs. de inovare?
- Cum vă mențineți la curent cu noutățile din domeniul alimentar?
